Gasthaus zum Hirsch
Hausgemachtes aus eigener Metzgerei. Dry-Aged-Spezialitäten. Biergarten. Mo bis Sa ab 17 Uhr.
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Gasthaus zum Hirsch
Echtes Gasthaus. Eigene Metzgerei. Seit 1825 in Bretten.
Fleisch aus eigener Hand
Seit 1966 führt die Familie Geist das Gasthaus Hirsch zusammen mit der Metzgerei. Was auf den Tisch kommt, kommt aus eigener Zerlegung und Produktion. Das Dry-Aged-Rumpsteak reift mindestens 21 Tage in der hauseigenen Reifekammer. Schnitzel, Braten und Tagesangebote wechseln täglich. Mittwochs von Mai bis September lädt der Biergarten zum Grillen aus dem Smoker ein.
Unsere GeschichteUnsere Küche
Das Gasthaus zum Hirsch in Bretten verbindet über 200 Jahre Wirtshaustradition mit handwerklicher Fleischkunst. Die Familie Geist führt Gasthaus und Metzgerei seit 1966 aus einer Hand. Dry-Aged-Spezialitäten reifen in der hauseigenen Kammer, Schnitzel und Braten kommen aus eigener Zerlegung. Mittwochs im Sommer liegt der Duft vom Smoker im Biergarten. Reservieren lohnt sich.
Suppen & Salate
Flädle-Suppe
5,50 €Klare Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischen Kräutern
Täglich wechselnd nach Marktangebot
Mit Essig-Öl-Dressing, Speck und Croutons
Mit Essig-Öl-Dressing
Fleisch & Hauptgerichte
Mindestens 21 Tage in der hauseigenen Reifekammer gereift. Mit hausgemachter Kräuterbutter.
Vom Grill, mit hausgemachter Kräuterbutter
Mit hausgemachter Kräuterbutter
Vegetarisches
Mit Waldpilzen
Mit Bratkartoffeln und Spiegelei
Was unsere Gäste sagen
Das Dry-Aged-Rumpsteak ist absolut empfehlenswert. Medium gebraten und auf den Punkt. Die Bratkartoffeln dazu waren für den Preis genau richtig.
Sehr leckere Kürbissuppe als Vorspeise, und das Steak war wirklich fantastisch. Zart und genau auf den gewünschten Garpunkt gebracht. Gerne wieder.
Das Mittwochs-Grillen im Biergarten ist ein echtes Erlebnis. Smoker-Geruch, gute Gesellschaft, und das Fleisch kommt aus der eigenen Metzgerei. So soll Gasthaus sein.
Als Fleischliebhaber ist man hier genau richtig. Bratenstück und Rib-Eye waren perfekt, die Bratkartoffeln und der Salat dazu auch. Solide Küche ohne Schnickschnack.
Wann wir für Sie da sind
Reservieren Sie zu unseren Servicezeiten oder schauen Sie spontan vorbei.
Gerade geschlossen
Wir öffnen wieder am Donnerstag um 17:00 Uhr.
Hinweis
Betriebsurlaub: 9. bis 23. August 2026
Wo Sie uns finden
Mitten im Viertel und gut zu erreichen. Kommen Sie vorbei.
Gasthaus zum Hirsch
Melanchthonstraße 6875015 Bretten
Kostenfreie Parkplätze direkt vor dem Haus
Bahnhof Bretten ca. 15 Gehminuten
Tisch reservieren
Mo bis Sa ab 17 Uhr. Warme Küche bis 21 Uhr. Reservierung empfohlen.